Miere de floarea-soarelui
Mierea de floarea-soarelui este o miere monofloră, cu o culoare plăcută de galben închis sau auriu. Conține o cantitate mare de glucoză, ceea ce înseamnă că se cristalizează foarte repede.
Această miere este una dintre cele mai energizante sortimente, fiind utilizată ca un remediu natural pentru oboseală, stare de anemie, efort fizic sau intelectual.
Mierea de floarea soarelui este singurul sortiment de miere care conține lecitină în stare pură, o substanță foarte benefică pentru memorie. Din acest motiv, este recomandat ca elevii, studenții sau persoanele care învață mult să consume zilnic 2-3 lingurițe de miere de floarea soarelui.